Il prototipo del supermercato del futuro che Coop e Carlo Ratti Associati hanno sviluppato per Expo Milano 2015, diventa realtà quotidiana

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Da Expo Milano 2015 al Bicocca Village, da prototipo sviluppato insieme allo studio Carlo Ratti Associati in cui sperimentare la spesa di domani a realtà quotidiana. Il nuovo supermercato del futuro, progettato da Coop, apre i battenti a poco più di un anno di distanza dal “Future Food District” e sarà un vero e proprio laboratorio dove innestare via via esperienze innovative. Il nuovo centro è frutto della collaborazione fra Coop Italia, Coop Lombardia e Consorzio Nord Ovest. Il progetto, che riprende la tecnologia sviluppata e brevettata da Carlo Ratti Associati a Expo Milano 2015, è firmato da Inres, il Consorzio di Progettazione del movimento cooperativo, ed è stato realizzato con la collaborazione di Accenture per la parte tecnologica e di Studio FM Milano per il progetto di identità visiva ed è basato su tecnologia cloud, IoT e di riconoscimento gestuale di Microsoft. Read More

Un’abbazia del tempo moderno. Il primo prosciuttificio ipogeo è in Umbria

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Una fabbrica di ultima generazione, innovativa nelle forme e nelle tecnologie, può oggi abitare il paesaggio umbro con la stessa grazia che un tempo è stata delle sue abbazie più belle? Sembrerebbe proprio così. La scelta del progettista Enzo Eusebi è stata quella di immaginare insieme architettura e paesaggio, coniugando l’attenzione alla natura con l’efficienza di una struttura dotata delle più moderne infrastrutture e tecnologie, il rigore delle forme e dei materiali con un impianto a corte che crea un ambiente domestico e a scala umana, l’impiego della robotica per la lavorazione delle carni – il primo in Italia – con ambienti studiati per il confort del lavoro e per la salubrità delle carni.
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Food City by Petter Johansson

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C’è una divertente somiglianza tra un progetto urbano e la disposizione geometrica di alimenti del laboratorio svedese Atelier Food. Petter Johansson presenta l’innovazione attraverso il cibo con questo delizioso arcobaleno di colori sostenendo che “il cibo è una componente principale di molte sfide future”. Il cibo non è solo proposto come strutture dal design innovativo, ma è connesso all’idea di sostenibilità e sviluppo urbano.Read More

Lernert & Sander. Cubes

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98 perfect cubes of raw food. This is the piece, commissioned by Dutch newspaper de Wolkskrant to duo artists Lernert & Sander. This is the result! Doesn’t seems like a city which every cube is a building?Read More